2016年白酒国家抽查：监督质量显现
1. 背景
白酒作为中国传统的饮品，一直以来都备受人们的钟爱。然而，白酒市场乱象频现，不合格、假酒层出不穷，已经对消费者的健康和利益带来了巨大的威胁。为了将白酒产品的质量监管做到更细致、更到位，国家在2016年开展了大规模的白酒抽查工作。
2. 抽查过程
2016年度国家白酒质量监督抽查，共抽查了全国28个省、自治区、直辖市的384家酒类生产企业的422批次产品，涉及27种著名白酒品牌。
抽查覆盖全国范围，对于市场份额较大的品牌进行了重点抽查。每个抽样单位随机抽取3批次产品，全部按中华人民共和国国家标准《GB/T10781-2008 味型分类和标志》和《GB/T10780-2008 食品安全国家标准食品微生物检验总则》等要求进行检验。
3. 报告公布
2016年12月31日，国家质检总局发布了该次白酒质量监督抽查结果。抽查结果显示，420批次产品中，403批次产品合格率为95.12%，19批产品不合格，合格率较上一年有所提高。
监管部门根据不同的不合格情况，对企业实行了不同的处理，其中涉及假酒的，给予了联合检查、撤销许可证等严厉的惩罚。
4. 市场反响
该次白酒质量监督抽查结果让国内白酒市场有所好转。消费者对于白酒的质量和安全问题有了更为清晰的认识，也增强了品牌的信任度。
此外，监管部门加大了对于不合格产品的惩罚力度，提高了企业的自律意识，同时也促进了企业的竞争力的提高，有利于推动白酒行业的健康发展。
总之，此次白酒质量监督抽查，为白酒市场的规范化、科学化发展建立了重要的基础。监管部门将继续加大监督执法力度，同时也呼吁广大企业加强自律，共同推动行业的良性发展。
